Кумжа
Кумжа – рыба из семейства и рода лососевых. Её ещё называют форелью. Оба термина правильные, поскольку эту рыбу можно назвать универсальной, переходящей из одной формы в другую в зависимости от места обитания. Например, в ручье можно поймать короткую по длине и черную по цвету кумжу (форель), но стоит ей переместиться в речку или море, то она сразу же приспосабливается под окружение и меняет свои внешние данные. Вот такая интересная рыба населяет многие водоёмы планеты. Есть ещё много особенностей, которые зависят от видовой принадлежности.
Кумжа, обитающая в реках, ручьях и озёрах выглядит как обычная форель этих водоёмов. Длина тела вместе с головой варьируется от 25 см до 80 см, вес соответствует росту, в среднем составляет 3 килограмма. Морская форель более крупная в весе и росте: предельная длина доходит до 1,5 метров, а вес соответственно до 12 кг.
Тело покрыто плотной чешуёй, по форме напоминает торпеду.
Голова рыбы составляет четвертую часть от общей длины. Рот соразмерен голове, при этом нижняя челюсть значительно выдвинута вперёд: чем старше особь, тем больше вверх она задирается, образуя своеобразный крючок.
На брюхе плавники расположены парами: грудные и брюшные. На спине тоже два. Хвостовой плавник не отличается большим размером, но очень мощный.
Окрас рыбы обусловлен местом обитания, но кумжу можно идентифицировать по тёмной спине, серебристым бокам, светлому брюху и многочисленным чёрным пятнам, разбросанным почти по всему телу. Иногда рыбаки вылавливают кумжу с красноватыми, розовыми пятнами. Это значит, что попалась взрослая зрелая особь и скорее всего самец. Пятнышки могут быть разной конфигурации. Поскольку этот род лососевых очень изменчив, то говорить о стойких характерных особенностях нельзя, они относительны.
Места обитания кумжи
Кумжу разделяют на 2 вида:
- пресноводную;
- морскую.
Ихтиологи вывели такую закономерность: половозрелые морские особи на нерест выходят в бассейны рек, где уже находятся перед нерестом пресноводные виды кумжи. Они объединяются в одну большую популяцию и размножаются.
Ареал их обитания распространен, поскольку эти особи одинаково хорошо чувствуют себя в пресных водоёмах и солёных.
В России можно выделить несколько, наиболее многочисленных мест обитания кумжи:
- Моря: Чёрное, Азовское, Каспийское, Белое, Баренцево.
- Реки: Нева, Урал, Волга;
- Финский залив;
- Различные водоёмы Калининградской, Тверской, Оренбургской области.
Её можно встретить практически на любом континенте: в Атлантическом океане возле берегов Пиренейского полуострова и Исландии. В близко лежащих морях: Норвежском, Северном, Белом.
Озёрная форель обитает в водоёмах Норвегии, Ирландии, Исландии, Финляндии, Швеции.
В Финляндии насчитывают почти 250 водоёмов, где водится озёрная, речная, ручьевая, морская форель.
Их перечисление потребует много места, но вот некоторые из них:
- Конновеси;
- Несиярви;
- Койтари;
- Сайма.
Много мест обитания форели в Карелии, в основном это озёра:
- Ведлозеро;
- Онежское;
- Лоут;
- Суло;
- Ладожское и другие.
Как видно место обитания кумжи не имеет ограничений. Это обусловлено её универсальным приспособлением к каждому водоёму.
Образ жизни кумжи
Морская кумжа относится к проходным, поскольку один отрезок жизни проводит в море, а другой в бассейнах впадающих рек. Находясь в морских водах, она не уходит на глубину, а предпочитает более мелкие береговые участки. Мигрировать кумжа способна только на короткие дистанции. Даже в период размножения она выбирает те бассейны рек, которые расположены наиболее близко к месту её постоянного обитания.
Речные особи выбирают верховье, недалеко от берега. Иногда они могут мигрировать чуть дальше в поисках каменного дна.
Кумжа выбирает неглубокие участки водоёмов по одной причине: здесь больше кислорода, в котором она постоянно нуждается. К тому же это семейство обожает чистую прохладную воду, быстрое течение.
В реку кумжа начинает заходить весной, со второй половины апреля и до начала лета, а затем с сентября до ноября. В течении двух, трех лет она находится в реке, а затем начинается скат в море. После непродолжительного морского путешествия кумжа вновь возвращается в реки и становится пресноводной.
Образ жизни кумжи заключается в том, что она предпочитает одиночное существование. Это касается её миграции и способов выживания. Например, находясь в полном одиночестве, она может смело, из-за своего укрытия, броситься на рыбную стаю в поиске добычи. Хотя подмечено, что на нерест кумжа отправляется небольшими косяками. Скорее всего, это объясняется одним и тем же периодом размножения, а не стайным поведением.
Жизненный цикл кумжи
Жизненный цикл кумжи длится около 20 лет, проходные их собратья чуть меньше, 17-19 лет. На нерест выходят в среднем 9-10 раз за свою жизнь. Самки плодовиты, но количество отложенных икринок зависит от возраста и водоёма, а потому варьируется от 3-х до 25 000 штук. Размер икринок крупный и достигает 6 мм. Самка мечет их под камень или в гнездо, которое делает заранее своим хвостом.
Характерной чертой кумжи является то, что период размножения не влияет на её аппетит. Она продолжает усиленно добывать корм.
За одной самкой могут следовать несколько самцов, но претендентом на отцовство становится тот, у кого более зрелые молоки.
На седьмой или восьмой недели из икринок появляются мальки. В течении четырех, пяти лет молодь находится в реке, растет и набирается сил. Питается личинками насекомых, ракообразными. Потом некоторые скатываются в море, а другие остаются в пресноводных водоёмах.
Половой зрелости особи достигают к трем годам, но уже у двухлетних самцов находят вполне вызревшие молоки.
На численность популяции влияют естественные причины:
- 95% икринок, выброшенных самкой, поедают щуки, хариусы и свои же собраться, не достигшие половой зрелости;
- в последующие годы жизни количество оставшихся особей уменьшаются больше, чем наполовину.
Численный состав кумжи уменьшается не только в результате естественного отбора, но и вылова, особенно промыслового.
Приманка для кумжи
Поймать кумжу не так просто. Она активно сопротивляется. Нужна определенная сноровка, навыки и конечно приманка.
Особенно удачные уловы приходятся на весну и осень. Зимняя рыбалка тоже не оставит без трофея, если выбрать хороший участок, недалеко от берега, с камнями и корягами. Это излюбленное место обитания кумжи.
В любой сезон следует запастись специальными приманками, которые привлекательны именно для кумжи:
- Классические металлические блёсны.Они привлекают форель характерным шумом, отблесками, а также яркой раскраской, которая подбирается по цвету воды. Не следует дожидаться, пока блесна упадет на дно, поскольку она может зацепиться за корягу или застрять между подводными камнями, спасти приманку, скорей всего, не удастся. Рыбаки рекомендуют её подматывать сразу, как только она коснется воды.
- Воблеры.На спиннинг их используют нечасто. А на дорожку и троллинг они незаменимы. Их можно опустить на разную глубину, главное подобрать нужный вес. Это твердые приманки привлекающей расцветки, по внешнему виду схожи с обычными рыбками или другими подводными обитателями, которыми питается форель. Дальний заброс варьируется от 6 до 16 см. Если этого недостаточно, то рыбаки используют утяжелители. В этом случае воблеры становятся не очень подвижными, зато обеспечивают богатый улов на более легкую приманку.
- Силиконовые приманки.Их крепят в конце рыбацкой оснастки. Поскольку лов происходит в толще воды или на дне, то искусственные «мушки» выбирают весом до 12-15 грамм, чтобы они быстрее тонули. Для силиконовых приманок используют специальные одинарные крючки. Можно брать обычные, но цевьё у них должно быть удлиненным.
Это лишь некоторые, наиболее часто используемые виды приманок. Чтобы сделать правильный выбор, следует исходить из вида ловли, условий и предполагаемой добычи.
Снасти и техника ловли кумжи
Рыбачить на кумжу можно в любой сезон, но повышенная активность наблюдается весной, когда начинается постоянная охота за добычей. В это время она поднимается со дна из своего укрытия и выходит на мелководье.
Снасти для ловли кумжи каждый рыбак подбирает индивидуально, но есть два основополагающих условия:
Источник
Чёрная
Чёрная (Ваммельйоки, финское Vammeljoki) – река в Курортном районе Санкт-Петербурга, бассейн Балтийского моря.
Река Чёрная берет начало у поселка Сосновая Поляна при слиянии двух рек — Рощинки и Гладышевки. Впадает в Финский залив Балтийского моря у поселка Молодёжное города Санкт-Петербург.
Длина реки Чёрной составляет 5 километров, площадь водосборного бассейна 668 км 2 . Общее падение реки составляет 0,2 метра, уклон 0,04 м/км.
В районе устья Чёрной на левом берегу расположен посёлок Серово, на правом — Молодёжное. Здесь также имеются детские лагеря отдыха.
Возле устья реку Чёрная пересекает Приморское шоссе.
В реку впадает два основных притока.
Рощинка – река, впадает на 5 километре от устья реки Чёрная, длина 38 километров.
Гладышевка – река, впадает на 5 километре от устья реки Чёрная, длина 13 километров.
Вдоль берегов реки Чёрная растут березы, ивовые кустарники, ольха, ель, сосна.
Река Чёрная течет в высоких берегах. В среднем течении ширина русла составляет 22 метра, глубина 2,5 метра. Донный грунт песчаный. При впадении в Финский залив река Чёрная образует широкую мелководную бухту.
В реке Чёрная встречаются форель, окунь, плотва, заходят на нерест атлантический лосось и морская кумжа. Также в бассейне реки живет занесенный в Красную книгу ценный моллюск жемчужница.
Для сохранения ценного вида рыб атлантического лосося в бассейне реки Черной был создан Гладышевский заказник.
Река черная известна расположенным здесь санаторием «Чёрная речка». По обоим берегам расположены детские лагеря отдыха.
Названия реки Чёрная берёт своё начало от шведского слова famn (укрытие, убежище). В древние время викинги её использовали для перехода из Балтийского моря до Ладожского озера и Ладоги. В XIV веке река носила название «Путь Святой Бригитты», так как в 1343 году в Муола (сейчас поселок Пра́вдино в Выборгском районе Ленинградской области) был основан Бригиттский монастырь.
На реке Чёрной в начале XX века находилась дача писателя Леонида Андреева.
Площадь бассейна: 668 км²
Бассейн: Балтийское море
Исток: слияние рек Рощинка и Гладышевка, поселок Сосновая Поляна, Курортный район, Санкт-Петербург
Высота над уровнем моря: 0,2 м
Устье: Финский залив, поселок Молодёжное, Курортный район, Санкт-Петербург
Источник
Кумжа в черной речке
Семейство — Лососевые, Род — Благородные лососи.
Латинское название: Salmo trutta Linnaeus.
Другие названия: кемжа, лосось-таймень, коричневая форель (Brown trout)
Проходная, пелагическая, хищная рыба. Кумжа входит в реки Европы от
Пиренейского полуострова на юге, до Чешской губы на севере. Есть она и в Белом,
Балтийском, Черном и Аральском морях.
В Северо-Западном регионе обитает один из четырёх видов распространённых в
России -это Salmo trutta Linnaeus – обыкновенная кумжа (проходная) и форель (озёрная).
Многочислен этот вид на Кольском полуострове и в Карелии.
В Неве встречается крайне редко, есть в Нарове, Луге и Финском заливе.
По Беломорскому и Баренцеву побережью идёт до Чешской губы, но в Мезени и
Печоре кумжы нет.
Размер рыб варьируется в зависимости от условий обитания. В небольших речках
жилая кумжа вырастает до 25 см, в крупных озёрах – до 1 метра и массы 8-13 кг.
(Ладожская озёрная кумжа). Проходная кумжа крупнее – до 1,4 метра и весом до
50 кг . (Каспийская кумжа).
Балтийская кумжа имеет размеры 30-70 см и массу до 5 кг, максимум в 23.6 кг.
(поймана в 1987 году.) В Мурманской области наиболее крупные особи встречаются
в озерах Умбозеро и Ловозеро. Здесь встречается кумжа длиной 75-80 см и массой
до 6-7 кг. Средний размер Ловазерской кумжи 42-44 см и масса от 1.5 до 1.8 кг.
Максимальная продолжительность жизни кумжи – 19 (проходная форма),
-20 лет (озёрная).
У Кумжи форелевидная форма тела. Число чешуй в поперечном ряду от конца
жирового плавника до боковой линии 15–18, в боковой линии 101–130 чешуек,
жаберных тычинок: 13–18. В реках окраска коричневатая на спине с серебристым
оттенком на боках. Тело кумжи выше и ниже боковой линии покрыто
многочисленными черными пятнышками, нередко имеющими форму буквы Х.
На голове с боков и на спинном плавнике пятнышки круглые. В крупных озерах
кумжа имеет серебристую окраску. Наименьшая высота тела (высота хвостового
стебля) не более двух раз в длине хвостового стебля.
Тело выше и ниже боковой линии покрыто многочисленными черными пятнами,
которые имеют светлый ореол. На боках тела есть красные пятнышки.
В реках окраска коричневатая на спине с серебристым оттенком на боках.
Размеры рыб варьируют в зависимости от условий обитания.
Кумжа нереститься 4-11 раз в жизни. Может нереститься в верховьях рек,
но иногда нерест происходит в мелких притоках, низовьях и холодноводных озерах.
Кумжа привязана к пресной воде, придерживаясь приустьевых районов. Кумжа —
осенне нерестующий вид, в зависимости от мест распространения, сроки нереста
варьируются от сентября до февраля.
Оптимальная температура воды для нереста 4–6 ºС, максимальные температуры
нереста кумжи до + 7–9 °С. Плодовитость кумжи, зависит от водоема, возраста рыб и
составляет от 3 до 30 тыс. икринок (чаще 3–4 тыс.). Икра оранжевого цвета,
крупная (5–6 мм). Кумжа откладывает икру в гнёзда на галечном грунте.
В отличие от лосося, во время нереста, кумжа в реке питается. Личинки появляются
через 6-8 недель. Молодь проводит в реке 3-4 года, питаясь личинками насекомых и
ракообразными. Молодь обитает на местах с быстрым течением и наличием укрытий.
В речной период жизни молодь кумжи имеет ”пестряточную” окраску, затем
приобретает серебристую окраску и прогонистую форму тела. Часть молоди
остается на всю жизнь в реках и ручьях, пополняя жилую форму, остальная
скатывается в море в мае-июне.
Кумжа бассейна Балтийского моря покидает пресную воду на втором — третьем году
жизни. На Карельском берегу возраст скатывающихся особей составляет 2–4 года , в
Унской губе (залив в Белом море) и на Терском берегу (от устья Варзуги до мыса
Святой Нос) Кольского полуострова на 3–5 году, а в реке Поной на 4–7-м году жизни .
Средние размеры скатывающейся молоди кумжи в возрасте двухлеток: 20 см, 70 г,
трехлеток: 24 см, 155 г, четырехлеток: 30 см, 280 г.
В море кумжа живет 2-4 года, питаясь рыбой (песчанка, молодь сельди и корюшки,
колюшка) и крупными ракообразными, вырастая до 50-60 см.
Самцы могут вернуться в реку и раньше.
Кумжа не совершает больших миграций в море, а придерживаясь опресненной,
прибрежной полосы, зачастую подходя к самым берегам, к линии прибоя. Нагул
происходит в морских губах и на мелководье. В сентябре-октябре молодь кумжи
возвращается в реки и ручьи на зимовку. По мере роста кумжа окрас не меняет,
лишь перед нерестом самцы темнеют, у крупных особей на нижней челюсти
появляется небольшой «крюк» и розоватые округлые пятна.
В Балтийском море и Финском заливе популярна береговая ловля в полосе прибоя.
Финский залив зимой замерзает, поэтому, зимняя береговая ловля кумжи возможна
лишь в Калининградской области и в зонах выбросов тёплых вод электростанций.
Обитающая у Калининградских берегов и заходящая на нерест в реки области
популяция кумжи дикая, т.к. заводы по её воспроизводству есть лишь в Ленинградской
области, откуда кумжа в Балтику не заходит. Калининградские рыболовы успешно
ловят кумжу с начала января и до конца февраля.
Хотя кумжа не стайный хищник, частенько охотится группами, поэтому поймав
кумжину не спешите менять место ловли. Если есть корм, то возле него охотится
несколько особей. Кумжа питается корюшкой, салакой, песчанкой, ряпушкой,
колюшкой, уклейкой и другими, иногда крупными ракообразными.
Кормится кумжа обычно в толще воды, часто у самой поверхности и проводка
должна осуществляться в этих горизонтах.
Нужно учитывать, что может быть поймана крупная рыба и её вываживание не
будет простым. В морской прибрежной полосе поклевки рыбы происходят на
удалении 70-100 метров от берега. При охоте за кумжей в озёрах, рыбы чаще
попадается у крупных островов, скалистых берегов и в мелководных заливах с
обилием камней. Следовательно, снасть должна соответствовать рыбе и
условиям ловли: удилище длиной 3-3.3 м с верхним тестом до 50-60 гр, катушка
с хорошим фрикционом, не лишним будет наличие подсачека.
В качестве приманки используются узкие колеблющиеся блесны бело-синего и
бело-зелёного цвета. Также уловисты некрупные воблеры. Вращающиеся блёсны
и нахлыстовые мушки, для дальнего заброса, применяют в оснастке с бомбардой
или с обычным тяжелым поплавком .
При ловле кумжи желателен контроль температуры воды. Кумжа холодолюбивый
вид, комфортный диапазон температур которой +7–12 °C. При температурах ниже
кумжа малоактивна, при боле высоких температурах кумжа ищет места с комфортной
температурой, перемещаясь на более глубокие участки или на участки с быстрым
течением. Сезон ловли определяется прежде всего географическим положением
и пристрастием кумжи к холодной воде.
В мелководной части Финского залива рыбаки выделяют два ярко выраженных
сезона ловли — весна и осень. Как раз в это время температура воды держится в
нужном для кумжи диапазоне.
На реках Ленинградской области ловля ведётся с конца апреля до середины июня,
и с середины сентября до спадения осеннего паводка, в это время идёт ход сырти
и лососевых в Финском заливе. В восточной части залива активность рыбы
проявляется в октябре на дальних островах, куда доступ большинству рыболовов
закрыт. К ноябрю морская форель подходит ближе к берегу, это пик сезона ее ловли.
Продолжительность его зависит от времени наступления холодов.
Всю зиму кумжа обитает у берега, иногда попадаясь любителям подледного лова.
Весенний сезон начинается после схода льда, иногда продолжается до мая, когда
вода прогреется до +7–12 °C. Пауза возникает лишь сразу после схода льда, пока
вода не очистится от мути и рыба не привыкнет к яркому свету. Благо эта пауза всего
несколько дней. Говорят, в это время, более удачна вечерняя и ночная. Весной рыба
держится на наиболее прогретых участках водоёма с каменистым дном и проточной
водой. Чаще держится на границе свалов до глубин более 10-ти метров.
Летом с потеплением воды кумжа уходит на глубокие участки, где охотится до осени.
В это время поимка кумжи возможна с использованием глубоководного троллинга.
Осенью кумжа опять возвращается в береговую зону. Наиболее удачная ловля в это
время на мысах, скалистых берегах, каменистых мелях. С понижением температуры
ниже 6 °С рыба придерживается более спокойных береговых участков закрытых от
нагонной волны и ветра.
Источник
Рыба кумжа: ее основные характеристики и среда обитания
Содержание
- Описание вида
- Где обитает
- Образ жизни
- Особенности ловли
- С овощами
- Ингредиенты
- Шаги
- С брокколи
- С рисом
Кумжа — рыба из семейства лососевых, является типичным его представителем. У рыбки множество подвидов, каждый из которых имеет свои особенности. Некоторые из них не достигают и 2 кг. веса, а другие весят более 20 кг. О кумже мечтают многие рыболовы, потому что она имеет вкусное и богатое витаминами мясо. Оно содержит минимальную жирность, хорошую усвояемость и нормальное количество калорий. Это и является основным достоинством.
Описание вида
Кумжа имеет второе название, и частенько ее называют форелью. Эту рыбу можно назвать универсальной, переходящей из одной формы в другую. В ручье можно поймать короткую и черную форель, но если переместить ее в море — она сразу приспособится и поменяет свои внешние данные. Есть также множество особенностей, свойственных разной видовой принадлежности.
Кумжа, живущая в реке, выглядит как обычная форель. У нее длинное тело, длиной до 80 см., и весит она около 3 кг. Балтийская форель может достигать 3 м. в длину и весить до 12 кг. Тело ее напоминает торпеду, покрыто чешуей. Узнать рыбу можно по черным боками и серебристой чешуе с черными пятнами. Бывают особи с красными пятнами — взрослые самцы.
Благодаря пристальному вниманию рыбаков, численность кумжи уменьшается из года в год. В некоторых странах она попала в Красную книгу, однако, радует ее репродуктивная способность — за год с 1 гектара воды выходит 20 тыс. новых рыб.
Где обитает
Рыба заселяет огромные территории. Водится она как в морях, так и в реках. Излюбленные водоемы рыбы — Черное море, Азовское море, Финский залив, реки Урала, Калининградские водоемы, реки Франции и Италии. Большое количество можно встретить в Балтике. Она очень любит заросли и отмели, отлично ловится вблизи с берегом. Очень любит горные районы, главное чтобы вода была чистой. Теплая вода ей не нравится, любит нежиться в температуре 15-20 градусов. Даже в период нереста выбирает чистую, прохладную воду. Она не водится на одном месте более 2-3 лет, ей свойственно менять место обитание и приспосабливаться.
Кумжа каспийская относится к хищным рыбам, даже новорожденные особи питаются планктоном. Потом в их рацион входит более серьезная пища:
- лягушки;
- ракообразные;
- мелкая рыба;
- черви;
- личинка насекомых, бабочки.
Любит также и растительную пищу. Можно подкармливать ее кукурузой и хлебом. Активно ведет охоту даже на больших ракообразных в прибрежной зоне. Охотится активно на протяжении всего года.
Образ жизни
Хоть и относится кумжа больше к пресноводной рыбе, находясь в море она не заплывает в глубокие районы. Даже для нереста выбирает места, ближе расположенные к месту ее обитания. В озерах предпочитает верховье и проходные течения. Это происходит потому, что ей необходимо много кислорода для комфортной жизнедеятельности. Обычно начинает заход в реки с середины весны, интенсивный ход замечен в сентябре. Обычно, 2-4 года рыба живет в реке, затем уходит в море на 1-2 года и снова возвращается в пресную воду.
Не любит обитать в стаях, ведет одиночный образ жизни. Хотя на нерест все же идет большими группами. В отличие от других рыб, она может нереститься несколько раз за всю жизнь. Метать икру могут в любое время года, кроме зимы. Обычно она зарывает икринки в песок или прячет под камни. После того, как икра отложена в реке, рыба уходит обратно в море. Самец оплодотворяет выметанную икру и участия в защите потомства больше не принимает. Мальки питаются личинками, а после достижения зрелости перемещаются в море и начинают охотиться.
Продолжительность жизни рыбы 18-20 лет. За это время она успевает отложить икру 8-10 раз.
Особенности ловли
Ловить кумжу каспийскую лучше весной, когда рыба начинает активно охотиться. В это время лучше использовать крупную приманку. Летом и осенью тоже можно ловить, но следует использовать снасти меньшего размера. Обычно используют поплавочную удочку или спиннинг с воблером.
Кумжа очень резко и быстро реагирует на наживку, бросается на нее сразу же как увидит. Поэтому нужно тщательно выбрать приманку. Летом ее можно побаловать креветками или мелкими рачками. Следует так же выбрать удачное место для рыбалки. Рыба любит мысы и выступающие участки, они и будут самыми результативными. Заросли, где живут мидии и каменистые гряды так же им нравятся. Не стоит уходить на глубину, кумжа рыба больше любит мелководье. Осенью, когда становится прохладно, рыба находится возле берега и ее лучше ловить днем.
С ноября по февраль лучше выбрать крупные колеблющиеся и вращающиеся блесна — это поможет ее раздразнить. Воблер — прекрасная приманка для кумжи. Она сразу атакует ее как только заметит. Поплавочную удочку лучше использовать летом, в этот период воблеры теряют свою эффективность. Необходимо закинуть снасть с приманкой, подождать 15 секунд и начинать подмотку.
Кумжа балтийская рыба очень сильная, сразу начинает биться, поэтому надежно подсечь рыбку. Главное не отвлекаться и не терять самообладания, чтобы не упустить красивый трофей.
С овощами
Рекомендуется приготовить из кумжи рыбы несколько полезных и вкусных блюд. Она отлично сочетается с овощами.
Источник